[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 6، شماره 1 - ( مجله علمی و پژوهشی طب جنوب 1382 ) ::
جلد 6 شماره 1 صفحات 62-68 برگشت به فهرست نسخه ها
الگوی مصرف مواد مغذی درفوتبالیست های مرد شهر شیراز
آقاي سعید نجف پور بوشهری *1، خانم شهناز رونشاد2، آقاي بهرام ضیغمی3، آقاي اسفندیار ستوده مرام4
1- کارشناس ارشد
2- دانشیار
3- دانشيار
4- استاديار
چکیده:   (18984 مشاهده)
ورزش درکنار تغذیه وبرنامه های غذائی استاندارد، می تواند تأثیرکاربرد مطلوب دربدن داشته باشد. لذا ما به منظور بررسی الگوی مصرف مواد مغذی درفوتبالیست مردشهرشیراز، 323 نفرکه در رده های گروه سنی جوانان(102نفر)، امید(112نفر) وبزرگسالان(109نفر) قرارداشتند به روش نمونه برداری خوشه ای چندمرحله ای بطورتصادفی انتخاب گردیدند وبا استفاده از پرسشنامه یادآمد 24ساعته خوراکی وپرسشنامه بسامدخوراکی میزان مصرف مواد غذائی در24ساعت گذشته ومصرف روزانه وعده های ششگانه غذائی درکنار شاخص های تن سنجی آنان تعیین گردید.درکل جامعه فوتبالیست مورد بررسی، میزان درصد پروتئین دریافتی(24/1+-83/10 درصد) کمترازحداستاندارد و درصد کربوهیدرات دریافتی(74/1+-47/72 درصد) بیشتر از میزان استاندارد بود، میانگین کلسیم(62/689 میلی گرم)، فسفر (45/734 میلی گرم)، آهن(35/220 میلی گرم)، ویتامین B1(08/2 میلی گرم)، ویتامین B2(66/1میلی گرم)، ویتامین C(3/107 میلی گرم) و ویتامین A (42/962 میکروگرم واحدتینول) درجامعه فوتبالیست ها بود.میانگین مصرف روزانه انرژی درگروه سنی جوانان 2667 کیلوکالری، امید2713 کیلوکالری، بزرگسال 2786 کیلوکالری و درکل افراد مورد مطالعه 2723 کیلوکالری به دست آمد. در یک فراگردکلی، میزان دریافت پروتئین درجامعه فوتبالیست ها ازوضعیت مطلوبی برخوردار نبوده ومیزان دریافت ریز مغذی ها نیز کمتراز حداستاندارد جهانی می باشد.
واژه‌های کلیدی: فوتبال، ریز مغذی، تغذیه، پروتئین
متن کامل [PDF 147 kb]   (1024 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: عمومى
دریافت: ۱۳۸۷/۱۱/۲ | پذیرش: ۱۳۸۷/۱۱/۲ | انتشار: ۱۳۸۷/۱۱/۲
ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

کد امنیتی را در کادر بنویسید >



XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Najafpour Bushehry S, Ravanshad S, Zeghami B, Sotudeh Maram E. Nutrient consumption pattern of male soccer players in Shiraz/Iran. Iran South Med J. 2003; 6 (1) :62-68
URL: http://ismj.bpums.ac.ir/article-1-110-fa.html
نجف پور بوشهری سعید، رونشاد شهناز، ضیغمی بهرام، ستوده مرام اسفندیار. الگوی مصرف مواد مغذی درفوتبالیست های مرد شهر شیراز. طب جنوب. 1382; 6 (1) :62-68

URL: http://ismj.bpums.ac.ir/article-1-110-fa.html

دوره 6، شماره 1 - ( مجله علمی و پژوهشی طب جنوب 1382 ) برگشت به فهرست نسخه ها
دانشگاه علوم پزشکی بوشهر، طب جنوب ISMJ

Iranian South Medical Journal is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License which allows users to read,
copy, distribute and make derivative works for non-commercial purposes from the material, as long as the author of the original work is cited properly

Copyright © 2017, Iranian South Medical Journal| All Rights Reserved

Persian site map - English site map - Created in 0.048 seconds with 791 queries by yektaweb 3461