fa توکسینولوژی سرپایان: یک مقاله مروری داروشناسی Pharmacology مروری Review <a name="_Hlk75927912"><strong><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:10.0pt;">اغلب سرپایان موجودات زهرآگینی هستند که عمده‌ترین ترکیبات یافت شده در زهر آن‌ها شامل توکسین&shy;های پروتئینی، مولکول</span></span></strong></a><strong><span dir="LTR">&shy;</span></strong><strong><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:10.0pt;">های کوچک زهری، آنزیم&shy;ها و آمین&shy;ها می&shy;باشد. سفالوتوکسین&shy;های نوروتوکسیک، توکسین&shy;های پروتئینی هستند که نخستین بار از این گروه استخراج گردیده‌اند. آن‌ها به </span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">SE</span></span></strong><strong><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:9.0pt;">-</span></span></strong><strong><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:10.0pt;"> سفالوتوکسین، آلفا- سفالوتوکسین و بتا- سفالوتوکسین تقسیم‌بندی می‌شوند. ترکیب </span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">SE</span></span></strong><strong><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:10.0pt;">- سفالوتوکسین، حدود هزار بار از دیگر اعضای خانواده زهری‌تر است. در میان مولکول&shy;های کوچک زهری، می&shy;توان به تترودوتوکسین و تاکی‌کینین&shy;ها اشاره نمود. تاکی‌کینین&shy;های بزاق سرپایان، می&shy;توانند موجب افت شدید فشار خون و انقباض عضلات گوارشی در مهره&shy;داران گردند. مشتقات پپتیدی تاکی‌کینین‌های موجود در مغز سرپایان، اثرات سمیت بیشتری نسبت به تاکی&shy;کینین&shy;های ساده دارند. کیتینازها، <span style="color:black;">فسفولیپازها و استیل&shy;کولین استراز از مهم‌ترین اجزاء جدایی‌ناپذیر ونوم‌های سرپایان هستند. فسفولیپاز </span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:9.0pt;">A2</span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:10.0pt;">، در متابولیسم چربی&shy;ها، در پیشرفت برخی بیماری&shy;ها و ایجاد اثرات نوروتوکسیک و میوتوکسیک زهر نقش بسزایی دارد. استیل&shy;کولین‌استراز، موجب مهار تحریک گیرنده‌های موسکارینی می‌گردد. علاوه‌بر اپی‌نفرین، نوراپی نفرین، دوپامین، سروتونین و هیستامین، یکی از آمین‌هایی که با غلظت زیاد در غده بزاقی اختاپوس‌ها یافت گردیده، اکتاپامین است. مرکب‌های بسیاری از گونه&shy;های سرپایان حاوی مقادیر قابل توجهی از ملانین است که علاوه&shy;بر کاربردهای بیوتکنولوژی، دارای اثرات ضد قارچی</span></span></span></strong><strong><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:10.0pt;">، ضد باکتریایی و ضدسرطانی می&shy;باشند. گویچه‌های نامحلول سامانه پیچیده پوستی سرپایان، حاوی پروتئین‌هایی به نام رفلکتین هستند که مسئول ایجاد طیف گسترده‌ای از رنگ‌ها در آن‌ها است. رفلکتین‌ها به‌صورت اختصاصی تنها در سرپایان یافت شده‌اند. در واقع، مطالعات موجود توکسینولوژی و بیوتکنولوژی زهر این زیست‌مندان دریایی متناسب با تنوع و نیز ترکیبات منحصربفرد آن‌ها نمی‌باشد و برای موفقیت در این حوزه، می‌بایست تلاش&shy;های بیشتری انجام گردد.</span></span></strong> <div style="text-align: justify;">Most cephalopods are venomous organisms whose major venom constituents include protein toxins, small toxic molecules, enzymes, and amines. Neurotoxic cephalotoxins are protein toxins that were first isolated from this family. They are categorized into SE-cephalotoxins, &alpha;-cephalotoxins, and &beta;-cephalotoxins. The SE-cephalotoxin compound is roughly a thousand-fold more toxic than other members of the group. Among the small toxic molecules, tetrodotoxins and tachykinins can be mentioned. Salivary tachykinins of<br> cephalopods can cause severe hypotension and contraction of gastrointestinal muscles in vertebrates. The peptide derivatives of tachykinins in the cephalopod brains have more toxic effects than the simple<br> tachykinins. Chitinases, phospholipases and acetylcholinesterase are the most important integral<br> components of the cephalopod venom. Phospholipase A₂ plays an important role in fat metabolism, in the progression of some diseases, as well as the neurotoxic and myotoxic effects of the venom.&nbsp;Acetylcholinesterase inhibits the stimulation of muscarinic receptors. In addition to epinephrine,&nbsp;norepinephrine, dopamine, serotonin, and histamine, one of the most abundant amines found in octopus saliva is &quot;octapamine&quot;. The inks of many species of cephalopods contain significant amounts of melanin, which, in addition to biotechnological applications, have antifungal, antibacterial and anti-cancer effects. Insoluble globules of the complex skin system of cephalopods contain proteins called &quot;reflectin&quot;, which are responsible for producing a wide range of colors. Reflectins are exclusively found in cephalopods. In fact, the existing toxinological and biotechnological studies of the venom of this marine life are not&nbsp;commensurate with their diversity as well as their unique composition, and more efforts are needed to&nbsp;succeed in this field.<span dir="RTL"></span></div> سرپایان, سفالوتوکسین‌ها, تترادوتوکسین, اکتاپامین, ملانین, رفلکتین Cephalopods, Cephalotoxins, Tetrodotoxin, Octopamine, Melanin, Reflectin 265 299 http://ismj.bpums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-149&slc_lang=fa&sid=1 Hossien Mohebbi غلامحسین محبی 5700319475328460013207 5700319475328460013207 No The Persian Gulf Marine Biotechnology Research Center, The Persian Gulf Biomedical Sciences Research Institute, Bushehr University of Medical Sciences, Bushehr, Iran مرکز تحقیقات زیست فناوری دریایی‌ خلیج‌فارس، پژوهشکده علوم زیست پزشکی خلیج‌فارس، دانشگاه علوم پزشکی بوشهر، بوشهر، ایران Ammar Maryamabadi عمار مریم‌آبادی ammar@pgu.ac.ir 5700319475328460013208 5700319475328460013208 Yes The Persian Gulf Marine Biotechnology Research Center, The Persian Gulf Biomedical Sciences Research Institute, Bushehr University of Medical Sciences, Bushehr, Iran مرکز تحقیقات زیست فناوری دریایی‌ خلیج‌فارس، پژوهشکده علوم زیست پزشکی خلیج‌فارس، دانشگاه علوم پزشکی بوشهر، بوشهر، ایران