fa اثر مهاری پروبیوتیک لاکتوکوکوس لاکتیس روی رشد و تهاجم لیستریا مونوسیتوژنز در مواجه با سلول Caco-2 میکروب‌شناسی و ایمنولوژی Microbiology and Immunology پژوهشي Original <div style="text-align: justify;">زمینه: لیستریا مونوسیتوژنز از طریق غذاهای آماده منجر به لیستریوز در انسان می‌شود. افراد مسن، بیماران دچار نقص ایمنی، زنان باردار و نوزادان در معرض بالاترین خطر ابتلا به این عفونت هستند. برای شناسایی باکتری‌های پروبیوتیک دارای فعالیت بازدارندگی در برابر لیستریا مونوسیتوژنز، ما به بررسی اثر مهاری لاکتوکوکوس لاکتیس در برابر رشد و تهاجم لیستریا مونوسیتوژنز پرداختیم.<br> مواد و روش‌ها: در این مطالعه، از سویه لیستریا مونوسیتوژنز ATCC7644 و سویه پروبیوتیک لاکتوکوکوس لاکتیس PTCC1336 استفاده شد. بررسی اثرات مهاری لاکتوکوکوس لاکتیس بر رشد پاتوژن لیستریا مونوسیتوژنز از روش ایجاد چاهک در آگار و برای بررسی اثر مهاری روی تهاجم این باکتری از کشت همزمان آن با سلول‌های انتروسیت انسانی Caco-2 استفاده شد.<br> یافته‌ها: نتایج نشان داد لاکتوکوکوس لاکتیس در غلظت‌های 0/25،&nbsp; 0/5، و 1 دارای خاصیت ضد میکروبی در برابر لیستریا مونوسیتوژنز بوده و با افزایش غلظت، اثر بازدارندگی بر این پاتوژن افزایش یافت. علاوه بر این، لاکتوکوکوس لاکتیس اثر مهاری روی تهاجم لیستریا مونوسیتوژنز به سلول‌های Caco-2 نشان داد. به طوری‌که در غلظت 1 از لاکتوباسیلوس لاکتیس کاهش تعداد باکتری با کاهش تهاجم لیستریا به سلول‌ها، از لگاریتم 10⁸ به لگاریتم 10²، در غلظت 0/5 از لگاریتم 10⁸ به لگاریتم 10³، و در غلظت 0/25 باکتری از لگاریتم 10⁸ به لگاریتم 10⁵ تأیید شد.<br> نتیجه‌گیری: لاکتوکوکوس لاکتیس دارای خاصیت ضدمیکروبی و مهاری در برابر تهاجم لیستریا مونوسیتوژنز بود و می‌تواند به عنوان گزینه‌ای برای مهار تهاجم و عفونت‌های گوارشی این باکتری در نظر گرفته شود.<br> &nbsp;</div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:12pt"><span style="line-height:115%"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><u><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="letter-spacing:-.1pt">Background:</span></span></span></u></b><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="letter-spacing:-.1pt"> <i>Listeria monocytogenes </i>leads to listeriosis in humans through the consumption of ready-to-eat foods. Older adults, immunocompromised patients, pregnant women, and newborns are at the highest risk for this infection. To detect probiotic bacteria with an inhibitory activity against <i>L. monocytogenes</i>, we evaluated the inhibitory effect of <i>Lactococcus lactis</i> on the growth and invasion of <i>L. monocytogenes.</i></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="line-height:115%"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><u><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%">Materials and Methods:</span></span></u></b><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"> In this study, we used the <i>L. monocytogenes</i> ATCC 7644 strain and the <i>L. lactis</i> PTCC 1336 probiotic strain. To investigate the inhibitory effects of <i>L. lactis </i>on the growth of pathogenic <i>L. monocytogenes</i>, we employed the well diffusion agar method, and to investigate its inhibitory effect on invasion by this bacterium, we conducted a co-culture with Caco-2 human enterocyte cells.</span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="line-height:115%"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><u><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%">Results:</span></span></u></b><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"> The results showed that <i>L. lactis</i> in concentrations of 0.25, 0.5, and 1 had antimicrobial properties against <i>L. monocytogenes</i>. With increasing concentration, the inhibitory effect on this pathogen increased. In addition, <i>L. lactis</i> showed an inhibitory effect on the <i>L. monocytogenes</i> invasion of Caco-2 cells. Therefore, in the concentration of 1, <i>L. lactis</i> decreased the number of bacteria by reducing the invasion of the cells by <i>Listeria</i> from log 10⁸ to log 10²; in the concentration of 0.5, from log 10⁸ to log 10³; and in the concentration of 0.25, from log 10⁸ to log 10⁵.</span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="line-height:115%"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><u><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="letter-spacing:-.2pt">Conclusion:</span></span></span></u></b><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="letter-spacing:-.2pt"> <i>L. lactis</i> has antimicrobial and inhibitory properties against the invasion of <i>L. monocytogenes</i> and can be considered an option to inhibit invasion and gastrointestinal infections caused by this bacterium.</span></span></span></span></span></span></div> لیستریا مونوسیتوژنز, لاکتوکوکوس لاکتیس, پروبیوتیک, خاصیت ضد میکروبی Listeria monocytogenes, Lactococcus lactis, probiotic, antimicrobial properties 178 188 http://ismj.bpums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-204&slc_lang=fa&sid=1 Aida Lotfi آیدا لطفی 5700319475328460015384 0009-0007-4069-8959 No Department of Microbiology, School of Modern Sciences and Technologies, Tehran Medical Sciences, Islamic Azad University, Tehran, Iran گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم و فناوری‌های نوین، علوم پزشکی تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران Javad Hamedi جواد حامدی 5700319475328460015385 5700319475328460015385 No Department of Microbial Biotechnology, School of Biology and Center of Excellence in Phylogeny of Living Organ-isms, School of Science, University of Tehran, Iran گروه بیوتکنولوژی میکروبی، دانشکده زیست‌شناسی و مرکز عالی فیلوژنی موجودات زنده، دانشکده علوم، دانشگاه تهران، ایران Majid Taati Moghadam مجید طاعتی مقدم 5700319475328460015386 5700319475328460015386 No Assistant Professor of Medical Microbiology, Department of Medical Microbiology, School of Medicine, Guilan University of Medical Sciences, Rasht, Iran گروه میکروب‌شناسی پزشکی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران Faramarz Masjidian Jezi فرامرز مسجدیان جزی masjedian.f@iums.ac.ir 5700319475328460015387 5700319475328460015387 Yes Associate Professor of Medical Microbiology, Department of Medical Microbiology, School of Medicine, Iran Uni-versity of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه میکروب‌شناسی پزشکی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران، ایران