fa بررسی اثر ضد سرطانی سیر تازه و مانده عمومى General پژوهشي Original <p>زمینه: محتوای سیر با داشتن آنزیم‌هایی همچون آلیناز به مرور زمان در حال تغییر است. در این تحقیق اثر سیر سه ماه مانده در مقایسه با سیر تازه بر روی رشد سلول‌های فیبروسارکوما در موش Balb/c مورد بررسی قرار گرفته است. مواد و روش‌ها: در این مطالعه‌ی مداخله‌ای، تعداد 40 موش Balb/c ماده inbred به‌طور تصادفی به 5 گروه، تقسیم شدند. سلول‌های WEHI 164 در زیر پوست ناحیه‌ی سینه‌ی حیوان تزریق شد. دو هفته قبل و سه هفته بعد از تزریق سلول‌های سرطانی، cc 2/. نرمال سالین (NS) یا 20 میلی‌گرم بر کیلوگرم از عصاره‌های سیر تازه یا سه ماه مانده به‌روش تزریق داخل صفاقی (IP) به موش‌ها تزریق شد. 5 روز بعد از تزریق سلول‌ها، تا روز 21 هر دو روز یک‌بار مساحت تومورها، اندازه‌گیری و با آزمون ANOVA با یکدیگر مقایسه شدند. مقدار ترکیبات فنولی و قدرت آنتی‌اکسیدانی عصاره‌ها نیز اندازه‌گیری شد. یافته‌ها: مقدار فنول کل در سیر تازه 61/12 میلی‌گرم بر گرم و در سیر سه ماه مانده 89/ میلی‌گرم بر گرم بود. کارایی سیر تازه (63/35) در مقایسه با سیر سه ماه مانده (2/10) در پیشگیری از اکسیداسیون بیشتر بود (05/0>P). میانگین اندازه‌ی تومورها در گروه‌هایی که سیر تازه را دریافت کرده بودند، کوچکتر از گروه کنترل بود و با گذشت زمان بیشتر می‌شد به گونه‌ای‌ که اختلافی معنی‌دار در گروه‌های نام‌برده در روزهای 17، 19 و 21 دیده شد (001/0=P). تزریق سیر سه ماه مانده، تأثیری در مهار رشد سلول‌های سرطانی در مقایسه با گروه کنترل نداشت (61/0=P). نتیجه‌گیری: یافته‌ها نشان داد که مصرف سیر، ممکن است نقش مهمی در کنترل و جلوگیری از رشد فیبروسارکوما داشته باشد. این اثر ضد توموری سیر با گذشت زمان کاهش می‌یابد، بنابراین مصرف سیر تازه توصیه می‌شود.</p> <p>Background: Garlic components may change due to its enzymes activity such as alliance. In this research the effect of three months old garlic on the growth of WEHI-164 fibrosarcoma cells was examined in comparison with fresh garlic in Balb/c mice. Material and Methods: In this interventional study 40 female inbred Balb/c mice were designated into 5 groups. WEHI-164 cells were injected subcutaneously in the chest of animal. Two weeks before and three weeks after injection of cancer cells, 0.2 cc of normal saline or 20 mg/kg extracts of fresh or three months old garlic was injected intraperitoneally (IP) to mice. Five days after cells&rsquo; injection until day 21, every other day, and the mean size of tumors was measured and compared with each other, using ANOVA test. The antioxidant potential of extracts and the amount of total phenolic were also measured. Results: The amount of phenolic compounds in fresh garlic extract was 12.61mg/g and in three months old garlic was 2.89 mg/g. The efficiency of fresh garlic (35.63) was further compared with three month old garlic (10.2) in prevention of oxidation (p<0.05). The mean size of tumors in groups which received fresh garlic was smaller than that of control group. This tumor size was increased by time, so that a significant difference in mention groups could be seen on days 17, 19 and 21 (p=0.001). Injection of 3-months old garlic had no effect on inhibition of growth of cancer cells compared to control group (P=0.61). Conclusion: Findings showed that garlic consumption might have important role in control and prevention of fibrosarcoma growth. But along with time the beneficial effect of garlic on cancer cells is reduced. Therefore, fresh garlic consumption is recommended.</p> سلول‌های سرطانی, موش Balb/c, سیر, فیبروسارکوما cancer cells, Balb/c mice, garlic, fibrosarcoma 17 28 http://ismj.bpums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3-309&slc_lang=fa&sid=1 Fatemeh Taji فاطمه تاجی 570031947532846006394 570031947532846006394 No Department of Developmental Biology, Kharazmi University, Tehran, IRAN گروه زیست‌شناسی تکوینی جانوری، دانشگاه خوارزمی تهران Mahmood Rafieian محمود رفیعیان 570031947532846006395 570031947532846006395 No Department of Pharmacology, Medical Plants Research Center, ShahreKord University of Medical Sceinecs, ShahreKord, IRAN گروه فارماکولوژی، مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد Reza Maghsodi رضا مقصودی 570031947532846006396 570031947532846006396 No Department of Pharmacology, Medical Plants Research Center, ShahreKord University of Medical Sceinecs, ShahreKord, IRAN گروه ایمونولوژی، مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد Hedayatollah Shirzad هدایت‌الله شیرزاد shirzadeh@skums.ac.ir 570031947532846006397 570031947532846006397 Yes Department of Immunology, Medical Plants Research Center, ShahreKord University of Medical Sceinecs, ShahreKord, IRAN گروه ایمونولوژی، مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد