fa الگوی غذایی و عوامل موثر بر آن در کودکان بدو ورود به مدرسه در شهرستان بوشهر بهداشت عمومی Public Health پژوهشي Original <p>زمینه: عوامل متعددی بر الگوی دریافت غذا در بچه‌ها تأثیر می‌گذارند که برخی آشکار و برخی مبهم هستند. علائق و نفرت‌های غذایی در سال‌های اول زندگی شکل می‌گیرد. هدف از این مطالعه تعیین الگوی غذایی و عوامل مؤثر بر آن در کودکان بدو ورود به مدرسه در شهرستان بوشهر می‌باشد. مواد و روش‌ها: این مطالعه‌ی توصیفی و مقطعی روی 191 کودک بدو ورود به مدرسه (6 ساله) که به‌روش نمونه‌گیری تصادفی ساده انتخاب شدند، انجام شد. اطلاعات با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک یا FFQ جمع‌آوری و با استفاده از جدول تعداد و اندازه واحدهای مورد نیاز روزانه از گروه‌های غذایی برای کودکان و نوجوانان و با نرم‌افزار SPSS ویرایش 16 و آزمون‌های آماری تی تست و آنوا تحلیل گردید. یافته‌ها: فراوانی مصرف شیر 9/41 درصد روزانه، 9/40 درصد هفتگی، 6/12 درصد بندرت بوده است. فراوانی مصرف ماهی 6/1 درصد روزانه، 7/71 درصد هفتگی، 8/16 درصد بندرت، فراوانی مصرف مرغ 1 درصد روزانه، 4/83 درصد هفتگی 9/9 درصد بندرت، فراوانی مصرف میوه 6/96 درصد روزانه، 22 درصد هفتگی، 3/7 درصد بندرت می‌باشد. بین بسامد مصرف لبنیات، سالاد، میوه، آب میوه، مرغ، تخم‌مرغ و شغل پدر و تحصیلات پدر و مادر ارتباط معنی‌دار مشاهده شد (05/0>P). نتیجه‌گیری: وضعیت مصرف گروه‌های غذایی لبنیات، گوشت‌ها، سبزی‌ها، غلات نامطلوب و مصرف گروه غذایی میوه مطلوب بود. لزوم تقویت آموزش‌های ارائه شده از طریق صدا و سیما، مدارس و مراکز بهداشتی درمانی و خانه‌های بهداشت پیشنهاد می‌گردد.</p> <p>Background: Numerous factors, some obvious and others subtle, determine food intake patterns in children. Likes and dislikes are established in the early years. The purpose of this study is to assess the food consumption pattern and factors affecting in preschool children in bushehr city. Materials and Methods: This is descriptive, analytical study. The total of 191 preschool children (6 years old) was selected at random sampling method. Data were collected by food frequency questionnaire and were analyzed by table of serving sizes food groups for children and adolescents and by SPSS software 16. Results: Frequency Of milk consumption was 41.9% daily, 40.9% weekly, and 12.6% rarely. Frequency Of fish consumption was 1.6% daily, 71.7% weekly, and 16.8% rarely. Frequency Of chicken consumption was 1% daily, 83.4% weekly, and 9.9% rarely. Frequency Of fruit consumption was 69.6% daily, 22% weekly, and 7.3% rarely. There was significant statistical relationship between Frequency consumption Of dairy, salad, fruit , juices, chicken, egg, and fathers &lsquo;job and fathers&rsquo; and mothers&rsquo; education level.(P<0. 05) Conclusion: It is concluded that situation of food group consumption about dairy, meats, vegetables, cereals is poor but fruit consumption was good in preschool children. Based on results we recommended planning for educational program in relation to Nutrition and food group consumption by media and in school and public centers and health centers.</p> الگوی دریافت غذا, کودکان, بوشهر, پیش دبستانی food intake patterns, children, Bushehr, Pre school 587 596 http://ismj.bpums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3-614&slc_lang=fa&sid=1 Farideh Nazari فریده نظری 570031947532846008501 570031947532846008501 No Department of Nutrition, Health Deputy, Bushehr University of Medical Sciences, Bushehr, Iran گروه تغذیه، معاونت بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بوشهر Roya Shoara رویا شعرا 570031947532846008502 570031947532846008502 No education office, Bushehr, Iran اداره آموزش و پرورش شهرستان بوشهر Faeazeh jahanpour فائزه جهان‌پور f_jahanpour@yahoo.com 570031947532846008503 570031947532846008503 Yes Department of Nursing, Nursing Faculty, Bushehr University of Medical Sciences, Bushehr, Iran گروه پرستاری، دانشکده پرستاری، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بوشهر